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这些水产品在长沙被列为高风险产品进行监管！
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摘要：长沙晚报掌上长沙3月19日讯（全媒体记者 周辉霞）增强食品安全隐患的预警功能，让监管跑在风险的前面，食品安全的快速检测为市民舌尖上的安全上了一道“放心锁”。长沙市市场监
长沙晚报掌上长沙3月19日讯（全媒体记者 周辉霞）增强食品安全隐患的预警功能，让监管跑在风险的前面，食品安全的快速检测为市民舌尖上的安全上了一道“放心锁”。长沙市市场监管局最新出炉《2020年长沙市食用农产品质量快检分析》报告。长沙市去年各食品类别检测分析显示，水产类食品阳性率最高，为0.18%。其中，小河虾、多宝鱼、牛蛙、鲈鱼、泥鳅和黄骨鱼等品种的阳性率排前列，被列为高风险产品进行监管。
围绕创建国家食品安全示范城市，长沙逐步建立食用农产品风险防控检测体系，通过在农贸市场、生鲜超市以及农批市场建快检室的方式，保障食用农产品的质量安全。去年，长沙市的快检机构共检测样品90.87万批次，其中阳性样品1033批次，阳性率为1.14%。
报告显示，快检室的检测项目共计有26个，包括农残10项、兽残12项、易滥用和非法添加4项，各项目类别阳性率基本一致。
从各食品类别监测情况来看，水产类的阳性率最高，为0.18%；其他食品类为0.14%；果蔬类为0.10%；畜禽蛋类为0.04%。而水产品类的阳性率高，主要集中在小河虾、多宝鱼、牛蛙、鲈鱼、泥鳅和黄骨鱼等品种，根据相关规定均被列为高风险产品进行监管。
此外，报告显示，千人抽测批次覆盖率在近四年逐步提升，2017年的千人抽测批次覆盖率为21.6批次/千人，2020年该覆盖率达到53.4批次/千人，增长近一倍。这从另一个侧面说明长沙市民“菜篮子”的安全保障在加强。
文章来源：《水产学报》 网址: http://www.scxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0320/627.html