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金秋“丰”景 | 水产品大量上市 丰富上海市民餐
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摘要:市场上除了大闸蟹外,产自东海的梭子蟹也很受欢迎。上市一个多月,现在卖38元一斤。相比湖蟹,海蟹的鲜味更足,价格也实惠不少。 来源:央视网 上海某市场水产经营户:今年天热
市场上除了大闸蟹外,产自东海的梭子蟹也很受欢迎。上市一个多月,现在卖38元一斤。相比湖蟹,海蟹的鲜味更足,价格也实惠不少。
来源:央视网
上海某市场水产经营户:今年天热,蟹(产量)稍微少一点。今年三两的蟹40元左右,去年三两的蟹30元左右。
上海某市场水产经营户:在22日到25日,(渔)船就上来了。对上海人来说,就是带鱼、黄鱼、鲳鱼这三大样是主打,最爱吃的产量也是最高的。
央视网消息:随着大闸蟹开始大量上市,以及东海全面开渔,最近,上海的水产品可以说是非常丰富,行情怎么样?来看记者在上海的走访。
在上海的一个市场内,一只只鲜活的大闸蟹正在灵活翻滚。青背白肚、长钳细爪,摊主们忙着掀开蟹壳,给顾客展示里面的蟹黄,刚上市一周,大闸蟹就赢得不少上海市民的青睐。
上海市民:我就是很简单清蒸,因为清蒸的是原味。
随着东海开捕,38元一斤的带鱼已经上市,颇受欢迎。而等到月末,更多东海的时令海鲜将源源不断地走进市场。
文章来源:《水产学报》 网址: http://www.scxbzz.cn/zonghexinwen/2022/0920/1351.html